Wybierając elektryczną patelnię do domu

Patelnia elektryczna nie jest nowym wynalazkiem. Od dzieciństwa wszyscy znamy cudowny piec, w którym robiono wspaniałe wypieki. Dziś nie cieszy się już taką popularnością, ponieważ zastąpiło go wiele innych gadżetów kuchennych. Jednak w gastronomii profesjonalna patelnia elektryczna - obowiązkowy element wyposażenia kuchni. Domowa analogowa elektryczna patelnia - praktyczne i przydatne urządzenie, które ma oczywiste zalety.

Zalety domowych patelni elektrycznych

Elektryczna patelnia to powierzchnia do smażenia z boczną i pokrywą, wyposażona w element grzewczy termiczny lub na podczerwień, zasilany z sieci domowej. Ogrzewanie TEN hermetycznie zamontowane w obudowie przyrządu. Urządzenie zostało zaprojektowane do tych samych celów, co konwencjonalna patelnia: smażenie, smażenie, duszenie i pieczenie.

Jeśli model ma wysokie boki, może być używany do pieczenia lub wrzenia wody.

Gotowanie żywności z prostych jajecznicy do potraw dla smakoszy nie wymaga czasu, ale wręcz przeciwnie, pozwoli zaoszczędzić czas na inne prace domowe.

Przed konwencjonalną patelnią analog elektryczny ma szereg innych zalet:

• kontrola temperatury ogrzewania (urządzenie kuchenne jest wyposażone w termostat);
• szybkie i równomierne ogrzewanie powierzchni smażenia;
• Możesz ugotować danie bez oleju lub z niewielką jego ilością;
• kompletny zestaw z dodatkowymi urządzeniami;
• łatwa pielęgnacja i przechowywanie.

Do domu poza miastem, nie wyposażone w kuchenkę gazową, w domku lub w akademiku taka cudowna patelnia jest doskonałą pomocą. Aby go użyć, wystarczy mały stolik i gniazdko elektryczne. Pilaf lub makaron w sposób morski, a także pizza dla gospodarstw domowych w nim można gotować szybko i sprawnie.

Rodzaje i możliwości urządzeń elektrycznych

W zależności od rozmieszczenia elementów grzejnych, patelnie elektryczne mogą być jednostronne (elementy grzejne zamontowane na dole) lub dwustronne (elementy grzewcze zamontowane na dole i pokrywie). Ponadto urządzenia różnią się wielkością i wymiarami. Istnieją okrągłe, owalne, prostokątne i kwadratowe modele o różnych rozmiarach. Modele są wyposażone w szklaną lub metalową pokrywę, a niektóre w wygodny uchwyt wykonany z materiału odpornego na wysoką temperaturę.

Rozróżniaj urządzenia i funkcjonalność. Na rynku można znaleźć następujące typy.

1. Elektryczna patelnia wok. Model ma wysokie boki i spód w kształcie stożka. Nadaje się do duszenia i smażenia produktów, gotowania pilawu, kruchych płatków zbożowych, gulaszy i innych potraw.
   

2. Elektryczna patelnia do grilla. Odnosi się do dwustronnej różnorodności urządzeń. Nadaje się do smażenia i pieczenia mięsa i warzyw.
   

3. Wysoce wyspecjalizowane urządzenia na przykład na steki lub wspaniały piec do pieczenia. Są to najczęściej dwustronne patelnie.
   
4. Mini patelnia elektryczna na drodze. Umożliwia szybkie smażenie jajek, kiełbasek, grzanek lub gorących kanapek, a także nadaje się do podgrzewania gotowego dania.
   
5. Wielofunkcyjne elektryczne mini patelnie. Możesz ugotować w nich prawie wszystko: od zapiekanki po kebab.

Kryteria wyboru domowego garnka elektrycznego

Zamierzając kupić asystenta do gotowania w domu, zalecamy, aby przy wyborze modelu przestrzegać następujących kryteriów.

1. Materiały produkcyjne. Elektryczne powierzchnie do smażenia z bokami są wykonane głównie z aluminium pokrytego teflonem lub stali nierdzewnej. Mniej popularne modele żeliwa.Ważne jest, aby uchwyty i podstawa produktów były wykonane z materiału odpornego na wysoką temperaturę.
2. Regulacja temperatury ogrzewania. Cóż, gdy urządzenie jest wyposażone w przełącznik między wieloma trybami ogrzewania. W końcu 200 ° wystarczy, aby ugasić warzywa, potrawy są przekazywane lub rozmrażane z jeszcze mniejszą ilością ciepła, a do smażenia potrzebna jest powierzchnia podgrzana do 230 °.
3. Ważny element urządzenia - pokrywa. Pożądane jest, aby było ono ze szkła żaroodpornego i miało całkowitą wysokość. Następnie można łatwo smażyć duże kawałki mięsa, na przykład, lub przygotować większą objętość naczynia, a także wygodnie kontrolować proces. Pokrywa musi być wyposażona w wylot pary.
4. Cóż, kiedy projektuje się powierzchnię smażenia wylewka cieczytak, że wygodnie jest pozbyć się jej nadwyżki.
5. Wskazane jest, aby wybrać model o przemyślanej konstrukcji, pozwalający na pranie w celu odłączenia powierzchni smażenia od urządzenia i przewodu zasilającego.
6. Co do moc i funkcjonalność, następnie wybierając urządzenie, musisz skupić się na potrzebach rodziny. W przypadku dużej rodziny pożądane jest zatrzymanie wyboru mocniejszego urządzenia elektrycznego.

W niektórych modelach producenci w zestawie oferują przepisy na gotowanie, a ten aspekt może również wpływać na wybór.

Powinien odpowiedzialnie podejść do przypadku zakupu. Nie zbędnym argumentem w realizacji wyboru są opinie klientów. Wiele osób martwi się o to, co jest lepsze - patelnia grillowa lub grill elektryczny. Należy zauważyć, że możliwości gotowania są jeszcze bardziej na patelni ze względu na obecność boków. Na grillu elektrycznym dobrze jest gotować steki, grzanki, piec warzywa w porcjach. Ale pieczenie jest dostępne tylko dla patelni elektrycznej.

Opis popularnych urządzeń

Czarodziejka-lodówka-1 - pierworodny z całej rodziny modeli rosyjskiej firmy „Great Rivers”. Urządzenie elektryczne o okrągłej formie różni się bezpieczną powłoką antyadhezyjną. Wymiary zbiornika do smażenia: średnica 360 mm i głębokość 70 mm. Wygodna szklana pokrywa z otworem na parę i wygodny uchwyt wykonany z materiału odpornego na wysoką temperaturę, stabilne gumowane nogi, złącze zasilania z kablem sieciowym. Urządzenie mocy 1500 watów. Na zasilaczu znajduje się termostat z kilkoma opcjami ustawiania trybu temperatury.

Czarodziejka-lodówka-1

Na rynku krajowym model można kupić w cenie 2200-2500 rubli.

Patelnia elektryczna Dobrynya DO-1602 od producenta krajowego należy do tej samej kategorii cenowej. Model ten można przypisać odmianie wok, ponieważ jego komora smażenia o objętości 3,4 litra (średnica 340 mm i głębokość 70 mm) jest zwężona u dołu. Istnieje również trwała powłoka antyadhezyjna, wygodna szklana pokrywa, gumowane nogi, zasilacz z termostatem. Model mocy 1300 watów.

Patelnia elektryczna Dobrynya DO-1602

Galaxy GL 2660 - kompaktowy, mocny model dla daczy i warunków kempingowych, dla potrzeb małej rodziny. Wymiary części roboczej są małe: średnica 340 mm i głębokość 40 mm. Jest ochrona przed przyklejaniem, szklana pokrywa, gumowane nogi i wygodne, nieogrzewane uchwyty. Model mocy 1700 watów. Koszt od 900 do 1200 rubli.

Galaxy GL 2660 Electrofrying Pan

Kompaktowa powierzchnia smażenia typu półprofesjonalnego Grill rolkowy PSF 600 E nadaje się do małego punktu gastronomicznego lub dużej rodziny. Metodą umieszczenia urządzenia jest pulpit, dla stabilności na blacie urządzenie jest wyposażone w regulowane nogi. Powierzchnia żeliwnej miski prostokątnej 585 × 370 mm. Urządzenie ma dwie strefy grzewcze, jest wyposażone w dwa regulatory temperatury i wskaźniki ogrzewania. Do wyjmowania nadmiaru płynu i tłuszczu służy wyjmowana taca. Cena na rynku jest imponująca - około 33 tysięcy rubli.