Jakich dysz można użyć do miksera

W kuchni każdej nowoczesnej gospodyni domowej zamiast wielkich kombajnów od dawna kompaktowe miksery radzą sobie z wieloma zadaniami. Producenci poszli jednak dalej, wymyślając różne dysze do miksera, co jeszcze bardziej ułatwiło pracę w kuchni. Warto zauważyć, że taką innowację wprowadzono we wszystkich najpopularniejszych modelach, w tym marki Braun, Philips i Bosch.

Rodzaje dysz

Pomimo faktu, że dla różnych typów blendera są przewidziane jego dysze, w rzeczywistości wszystkie są odpowiednie jako zanurzalny gatunki i do stacjonarny. Nie są trudne do rozmontowania i uporządkowania.

Średni koszt blendera z łatwością radzi sobie z tłuczonymi ziemniakami, bitą śmietaną, krojeniem itp (więcej szczegółów - w artykule co może zrobić blender). Będzie to więcej niż wystarczające do codziennego użytku w domu.

Jeśli chodzi o duże urządzenia przemysłowe, które mają maksymalną liczbę funkcji, oprócz klasycznych potraw, są w stanie przygotować desery, koktajle, koktajle, zupy, puree ziemniaczane, a nawet zagnieść ciasto. Ale zajmują dużo miejsca, a ich koszt jest stosunkowo wysoki. Stosowanie takich mikserów jest często ograniczone do zakładów spożywczych i gastronomicznych.

Łatwość przygotowania nawet najtrudniejszych potraw zapewnia duża liczba różnych dysz:

1. Główna dysza - „noga” miksera. To jest zwyczajne siekacz, który znajduje się na długości nogi około 10-15 cm, dzięki czemu można łatwo posiekać warzywa i owoce. Często szlifierka jest wykonana ze stali nierdzewnej.

2. Specjalna dysza do cięcia kostek. Ze względu na to, że jest używany dość rzadko, nie można go znaleźć we wszystkich modelach. Najczęściej używa się go do pięknych sałatek tnących lub do przyspieszenia procesu gotowania. Podczas korzystania z tej dyszy zaleca się pracę z gotowanymi warzywami, ponieważ świeże produkty można wbijać do miksera, a następnie trzeba zdemontować i wyczyścić, w przeciwnym razie kostki będą nierówne.

3. Rozdrabniacz dysz. Używany w kuchni głównie do krojenia zieleni.
4. Trzepaczka do dysz. Służy do mieszania płynów i produktów płynnych, do tworzenia kremów, koktajli, sosów itp. Korona jest klasyczną dyszą i występuje w każdym zestawie.
5. Dysza do mieszania. Obejmuje to połączenie trzepaczki i siekacza. Dzięki temu możesz zrobić zwiewne ciasto, a nawet gotować farsz.
6. Do szlifowania lodu. Natychmiast warto zauważyć, że ta dysza nie nadaje się do każdego miksera, ponieważ jej moc musi przekraczać 350 watów. Ten dodatek nie jest zbyt popularny i jest najczęściej używany w zakładach gastronomicznych i restauracjach.

7. Hak do dyszy. Jest on używany wyłącznie do wyrabiania ciasta, dlatego też nie jest popularny, tylko jeśli gospodyni często pracuje z mąką.

8. Dysk do cienkiego cięcia. Niezbędne narzędzie do rozdrabniania warzyw lub owoców. Powoduje to jednak uwalnianie dużej ilości soku, co może nie zawsze być przyjemne lub wygodne.
9. Dysza na tłuczone ziemniaki. Wygląda jak delikatna siatka z dodatkowymi nożami, dzięki czemu odbywa się dokładne szlifowanie produktu. Puree staje się jednorodne, przewiewne i nie zawiera grudek.
10. Pompa do opróżniania zbiorników. Dysponując specjalnymi pojemnikami do przechowywania przy użyciu takiej dyszy, można znacznie wydłużyć okres trwałości produktów.

Do użytku domowego jest często wystarczająca ilość dysz do cięcia kostek i przecieru do gotowania, trzepaczki i zwykłego młynka. Jeśli wymagane są dodatkowe załączniki, konieczne jest ich wybranie na podstawie indywidualnych potrzeb.

Dzięki wszystkim wyżej wymienionym dyszom można łatwo przygotować różnorodne potrawy, desery i napoje: puree zupy, sałatki, ciasta, desery, koktajle itp.

Materiał dyszy

Często używane są następujące materiały:

• z tworzywa sztucznego;
• z metalu.

Wskazane jest, aby wybrać metalowe dysze, ponieważ mają dłuższą żywotność. Można je bezpiecznie zanurzyć w gorących, ale ich koszt jest wyższy. Opcje z tworzyw sztucznych są znacznie tańsze, ale ich zalety się kończą, ponieważ po chwili zaczną zanikać, a ponadto takie dysze nie mogą być zanurzone w gorących i są dość kruche.

Modele zanurzeniowe mikserów nie mogą demontować i łatwo odłączyć dyszę jednym ruchem ręki.

Zasady używania dysz

Aby dysze były wierne i służyły przez długi czas, konieczne jest ich prawidłowe użycie. Komponenty można nabyć osobno, o ile pasują do określonego rodzaju sprzętu. Należy także wziąć pod uwagę i moc urządzenie.

Nowo zakupiona dysza powinna być dobrze ugotowane. Aby przymocować dyszę do urządzenia, należy włożyć ją do głównego uchwytu. Często wystarczy jeden ruch, aby zamocować go w złączu.

Musisz najpierw położyć płynne produkty, a następnie wysuszyć. W trakcie pracy zaleca się okresowo potrząsać urządzeniem, aby nie utknęły w nim.

Po zakończeniu pracy należy zdemontować mikser, oddzielić go od dyszy i wypłukać części pod wodą z detergentem, a następnie wysuszyć i złożyć do pudełka. Bądź bardzo ostrożny podczas mycia noży, aby uniknąć obrażeń. Możesz umyć je w zmywarce.

Nie zaleca się używania zbyt gorących produktów. Maksymalna dopuszczalna temperatura wynosi 70 stopni. Przed wysyłką do kontenera każdy składnik musi zostać zmiażdżony.

W przypadku, gdy potrzebujesz posiekać twardą żywność lub nawet złamać lód i nie ma odpowiedniej dyszy pod ręką, musisz upewnić się, że śmigłowiec jest w stanie sobie z tym poradzić. W przeciwnym razie lepiej nie ryzykować, aby nie stało się bezużyteczne.

Top 5 najlepszych mikserów

W chwili obecnej na rynku sprzętu gospodarstwa domowego jest duża ilość sprzętu, dlatego bardzo ważne jest wybranie najlepszych:

1. PHILIPS HR1627 / 00
2. BRAUN JB 3060 Tribute
3. BOSCH MSM 66130
4. SCARLETT SL-1548
5. ZELMER ZSB 1400 B (SB 1000)

Jak widać, niekwestionowani liderzy to Braun, Philips i Bosch, dlatego aby uzyskać najlepsze rezultaty, lepiej jest wybrać modele tych producentów.

Krótki opis liderów

Blendery Philipsa (Philips)

Zatapialne blendery firmy Philips są bardzo kompaktowe, wygodne i lekkie. Jednocześnie nie są w żadnym stopniu gorsze od żadnego z producentów i często zajmują pierwsze miejsca w rankingach.

Miksery kuchenne Philips są wykorzystywane jako profesjonalny sprzęt do tworzenia zupełnie innych potraw, nawet tych najbardziej złożonych.

Urządzenie jest w stanie szybko pociąć na kostki, zacieki, rytmy, rąbki itp. Philips Blender może obsługiwać dużą listę produktów: gorących, zimnych, stałych i płynnych. Technologia ta jest rozpoznawana na całym świecie i jest bardzo popularna ze względu na idealny stosunek ceny do jakości.

Cechy techniczne wszystkich modeli Philips różnią się: mocą, liczbą prędkości i innymi cechami. Wybór konkretnego modelu powinien wynikać z zadań, dla których zostanie użyty.

Instrumenty od Braun (Brown)

Braun ma dość szeroką gamę produktów, a możliwość każdego pojedynczego blendera jest świetna: robienie puree, produktów do krojenia, przy użyciu trzepaczki, robienia koktajli, mieszanek owocowych, sałatek warzywnych itp. Wszystko to było możliwe dzięki wysokiej jakości części tnących, różnym trybom pracy i dużej liczbie dysz.

Braun to nie tylko stacjonarne blendery, ale także bardzo popularne modele podwodne (Multiquick). Są bardzo wygodne w pracy i mogą być stosowane nawet w miejscach, w których nie ma połączenia z elektrycznością.

W stacjonarnych mikserach firmy Braun jako materiał na miskę stosuje się szkło lub plastik. Pojemność miski jest wystarczająco duża, co umożliwia jednoczesne mieszanie lub rozdrabnianie wymaganej liczby produktów.

Urządzenia kuchenne Braun ma bardzo stylowy design hi-tech (high-tech). Jakość firmy na wysokim poziomie, o czym świadczy duża liczba pozytywnych recenzji.

Blendery Bosch (Bosch)

Niemiecka firma Bosch tradycyjnie zadowala swoich klientów wysokiej jakości sprzętem, wśród którego są blendery. Urządzenia wielofunkcyjne tej firmy z łatwością radzą sobie z dużą liczbą zadań. Blendery Bosch pracują na zacieraniu, rozdrabnianiu, krojeniu, ubijaniu, mieszaniu i szlifowaniu. Większość modeli ma unikalny nóż „mixxoquattro”, który szybko radzi sobie z zadaniami.

Bosch koncentruje się na wielu dodatkowych poradach, dzięki którym można pracować z niemal wszystkimi rodzajami produktów.

Ponadto blender Bosch praktycznie nie generuje hałasu, co jest cechą charakterystyczną urządzeń tej marki.

Podsumowując

Przed ostatecznym wyborem miksera konieczne jest jasne określenie zakresu zadań, z którymi, twoim zdaniem, poradzi sobie. Od tego będzie zależało typ blendera, jego moc i liczba dysz.

Nie należy spieszyć się z tymi modelami, które mają dużą moc lub dużą liczbę załączników, których nie potrzebujesz. Zwróć uwagę przede wszystkim na flagowe produkty producentów Braun, Philips lub Bosch. Te marki tradycyjnie utrzymują wysoki poziom jakości. Jednak cena takich urządzeń jest odpowiednia.