Jak wybrać szybkowar wielofunkcyjny

Multicookers stają się coraz bardziej popularne wśród innych urządzeń kuchennych. Dzięki nim proces gotowania stał się znacznie łatwiejszy, a przy wyborze szybkowaru wielofunkcyjnego - szybszy.

Co to jest szybkowar wielofunkcyjny

Szybkowar to ta sama wolna kuchenka, z tylko kilkoma konstruktywnymi modyfikacjami. Ponieważ używa się zwiększonego ciśnienia do szybkiego gotowania, pokrywa powinna dobrze przylegać do ciała. W celu hermetycznego zamknięcia znajduje się gumowa uszczelka lub silikon.

W celu dobrego zamocowania pokrywy stosuje się zaciski i aby uzyskać niezbędne ciśnienie wewnątrz urządzenia - zawory. Z reguły czapka ma 2 zaworyktóre zapewniają bezpieczeństwo podczas pracy. Pierwszy zawór jest przeznaczony do utrzymywania ciśnienia roboczego w aparacie i uwalniania nadmiaru pary. Drugi to stan awaryjny, który powinien uwolnić ciśnienie, gdy osiągnie poziom krytyczny.

Co to jest kuchenka wielofunkcyjna z funkcją szybkowaru

Zgodnie z zasadą działania, jednostka z funkcją szybkowaru nie różni się zbytnio od konwencjonalnej wielokomorowej. W nim, podobnie jak w wolnej kuchence, można dusić, a także smażyć warzywa, gotować dania mięsne i rybne, gotować pierwsze dania, robić wspaniałe wypieki. Jedyną różnicą jest skrócenie czasu gotowania w niektórych programach. Na przykład, aby ugotować salceson, zajmuje to tylko 1 godzinę, 40 minut jest wymagane na gotowanie grochu (fasoli), a buraki będą gotowe w 10 minut.

Należy pamiętać, że aby urządzenie mogło wyjść z funkcji szybkowaru, zajmie to trochę czasu, ponieważ dopiero po ustawieniu wymaganego ciśnienia rozpocznie się gotowanie. A pod koniec procesu odciążenie będzie wymagało czasu, jeśli nie ma do tego specjalnego przycisku.

Opcje wyboru

Aby zdecydować, który model szybkowaru wielozadaniowego wybrać, musisz przeczytać recenzje i wziąć pod uwagę następujące niuanse.

Moc jednostkowa

Moc jednostkowa Jest to wskaźnik podstawowy, którego wartość zależy od wartości wybierz wolną kuchenkę. Im wyższy wskaźnik, tym szybszy będzie proces gotowania. Niedrogie modele mają moc 800-900 watów. Droższe i przy dużej misce - 1000 W lub więcej.

Materiał pan

W popularnych modelach z lat 2016-2017, które mają opcję szybkowarów, patelnie są wykonane z następujących materiałów.

• Aluminium. Jednostki z aluminiową miską są lekkie i tanie. Jedzenie w takiej patelni nagrzewa się równomiernie i szybko. Ale są też wady: kiedy powierzchnia aluminiowa wchodzi w kontakt z kwasami spożywczymi i solą, błona tlenkowa pęka. Uformowane sole glinu, które są szkodliwe dla zdrowia, wpadają do zawartości miski.
• Stal nierdzewna. Urządzenia o pojemności stali są liderami sprzedaży. Materiał ten ma swoje zalety: dobry wygląd, trwałość, odporność na korozję, neutralna reakcja na kontakt z kwaśnym środowiskiem i słone produkty. Stal nierdzewna nie pochłania zapachów i jest łatwa do czyszczenia. W niektórych modelach kuchenek wielofunkcyjnych dno naczynia zawiera specjalną warstwę zapewniającą równomierną dystrybucję ciepła.
• Powłoka ceramiczna. Powłoka ceramiczna może wytrzymać temperatury 450 ° C i więcej, nie emitując żadnych szkodliwych substancji. Jednak istotną wadą jest jej kruchość.W modelach budżetowych patelnia nie przetrwa roku. Dlatego lepiej jest kupić droższy model z wysokiej jakości wielowarstwową ceramiką.

Podszewka miski

Ten element powinien być wykonany z materiałów żaroodpornych.

1. Guma Gumowe podkładki są elastyczne, łatwe w użyciu, niedrogie, nieprzepuszczalne i prawie nieodkształcone. Ale, niestety, są one krótkotrwałe i ten fakt powoduje zmniejszenie popytu na to akcesorium.
2. Silikon. Główną różnicą między uszczelkami silikonowymi a uszczelkami gumowymi jest zwiększona żywotność. Zaletą tych padów może być również wytrzymałość, bezpieczeństwo środowiskowe, elastyczność i elastyczność, możliwość użycia w agresywnych środowiskach.

Głośność panoramy

Szybkowary wielofunkcyjne na rynku mają różne objętości mis. Ich pojemność może wynosić od 2,5 do 10 litrów. Należy jednak pamiętać, że misa nie powinna być wypełniona po brzegi, w wyniku czego ilość gotowanego jedzenia zmniejsza się o około 0,5 litra. Aby dokonać właściwego wyboru, który szybkowar z wieloma kuchenkami iz jaką objętością miski jest lepiej kupić, należy wziąć pod uwagę liczbę osób w rodzinie:

• dla jednej osoby może wystarczyć mała jednostka o pojemności 2,5 litra;
• dla rodziny 2 wystarczy, że patelnia miała 3 litry;
• jeśli w gospodarstwie domowym są 3-4 osoby, najlepszym rozwiązaniem będzie jednostka 5-litrowa;
• dla rodzin wielodzietnych zaleca się zakup modeli szybkowarów o pojemności 10 litrów.

Rodzaj nasadki

W różnych modelach szybkowarów, szybkowary można stosować na różne sposoby zamykania pokrywy: są urządzenia, w których pokrywa jest dociskana przez specjalne zatrzaski, znajdujące się na zewnątrz, a także wydawane są urządzenia z klipsem od wewnątrz. Wybierając, bądź świadomy, jak wygodne będzie korzystanie z tego lub innego sposobu otwierania urządzenia.

Lokalizacja zaworów

Zazwyczaj na pokrywie znajdują się dwa zawory i są one przeznaczone do uwalniania nadmiaru pary. Należy wybrać model, w którym para nie pojawia się, ale w różnych kierunkach. W takim przypadku ryzyko poparzenia jest minimalne.

Ochrona i bezpieczeństwo

Dobra jednostka z opcją szybkowaru musi mieć 6 poziomów ochrony Ten fakt musi być wzięty pod uwagę przed wyborem szybkowaru wielofunkcyjnego dla Twojej kuchni.

1. Dostępność pokrywa zamka podczas gotowania uważana jest za bardzo ważną funkcję, zwłaszcza jeśli w rodzinie są małe dzieci. Powinna również istnieć ochrona przed uruchomieniem pustej jednostki.
2. Regulator ciśnienia. Znajduje się wewnątrz urządzenia i kontroluje poziom ciśnienia. Gdy przekroczy 70 kPa, regulator wyłącza ogrzewanie i wzrost ciśnienia zatrzymuje się. Zmniejszając go do 60 kPa, wznawia się działanie urządzenia.
3. Zawór obejściowy. Jego obecność ma na celu zmniejszenie ciśnienia w przypadku awarii systemu ochrony i zwiększenie ciśnienia do 90 kPa.
4. Czujnik temperatury. Znajduje się wewnątrz i wyłącza szybkowar po osiągnięciu wymaganej temperatury, a także włącza go, jeśli temperatura spadnie poniżej ustawionej przez program.
5. Czujnik temperatury awaryjnej. Włącza i wyłącza zasilanie w przypadku awarii czujnika temperatury. Wyłączenie następuje, gdy temperatura wzrasta do maksymalnych dopuszczalnych wartości - 145 ° C.
6. Na dole szybkowaru należy zainstalować 3 sprężyny. Są one zaprojektowane do awaryjnego rozładowania bardzo wysokiego ciśnienia (200 kPa) w przypadku awarii wszystkich metod ochrony. Przy wysokim ciśnieniu wewnętrzna misa będzie naciskać na sprężyny z wystarczającą siłą, w wyniku czego powstanie szczelina, przez którą nastąpi krwawienie.

Liczba trybów

Z ogromna liczba trybówobecne w różnych modelach, należy wybrać obecność tych, które będą używane. Najczęściej używane około 10 funkcji multicooker. Nie przepłacaj za niepotrzebne programy, ponieważ w niektórych urządzeniach może być 40 sztuk lub więcej.

Najlepsze szybkowary Multivarki

Według opinii klientów, najlepsze szybkowary 2016-2017 rok można nazwać następującymi modelami.

Redmond RMC-PM4506

Charakterystyka:

• bardzo wygodne i przemyślane zarządzanie;
• okres gwarancji - 25 miesięcy;
• obecność opcji „opóźniony start” (przez 24 godziny) i funkcja ogrzewania gotowanej żywności;
• liczba programów wbudowanych - 6;
• możliwe jest pieczenie, gotowanie, smażenie, parowanie i smażenie, sterylizacja, przygotowanie warzyw i owoców do konserwacji;
• ręczna regulacja czasu;
• pojemność misy wynosi 5 litrów;
• rondel pokryty jest wysokiej jakości powłoką nieprzywierającą;
• szybki czas gotowania (przygotowanie galaretki zajmuje 90 minut);
• możliwość zakupu dodatkowych akcesoriów (misek ze stali nierdzewnej, naczyń płynnych, pokrywek do misek i innych rzeczy);
• zakończone dobrą książką przepisów.

Szybkowar Multicooker Redmond RMC-PM4506

Wady:

• niewielka liczba automatycznych programów;
• ze względu na zastosowanie w tej jednostce gumowego uszczelniacza można zachować zapachy wcześniej przygotowanych potraw;
• niewygodne zdobywanie gorącego garnka, ponieważ nie ma klamki;
• nie wyłącza funkcji automatycznego ogrzewania;
• problematyczne jest mycie wewnętrznej pokrywy - nie można jej zdjąć;
• żywność może się palić w niektórych trybach pracy.

Recenzje tego modelu Redmond są bardzo pozytywne, dobrze radzą sobie ze wszystkimi niezbędnymi funkcjami, chociaż cena tego modelu, zdaniem kupujących, jest wyraźnie zawyżona (około 5000 rubli).

Marta MT-4310

Ta jednostka łączy się oryginalny projekt i wszystkie cechy wielokomorowego i szybkowaru. Jest to urządzenie 2 w 1. Można gotować w nim jedzenie zarówno pod ciśnieniem, jak i bez niego. Możesz kupić ten szybkowar wielofunkcyjny w średniej cenie 7500 rubli.

Najważniejsze funkcje:

• miska grubościenna z powłoką polimerowo-ceramiczną GREBLON C3 + (Niemcy);
• intuicyjne sterowanie dotykowe;
• obecność 45 programów (21 automatycznych funkcji, 15 programów do pracy w trybie szybkowaru, 6 - dla trybu multicooker, resztę można regulować ręcznie);
• wysoka moc - 900 W;
• możliwość pieczenia, sterylizacji, jest podwójny kocioł, można gotować dżem i galaretkę, gotować ciasto i jogurt, gotować zupy i płatki zbożowe.

Szybkowar wielofunkcyjny Marta MT-4310

Wady:

• krótki przewód elektryczny;
• kondensat pozostaje na pokrywie;
• możliwe jest spalenie produktu w programie pieczenia (wymagana jest korekta temperatury).

Jednostka USP-1210S

Urządzenie jest idealne do gotowania wędzonych mięs zrób to sam Obecność dwóch programów „Cold Smoke” i „Hot Smoke” umożliwia gotowanie potraw na każdy gust. Możesz kupić powolną kuchenkę w cenie około 6500 rubli.

Funkcje urządzenia:

• 6 litrowy rondel;
• wystarczająco duża moc - 1100 W;
• metalowa obudowa ze stali nierdzewnej;
• duży wyświetlacz informacyjny;
• funkcje utrzymywania ciepła, pieczenia, gotowania, smażenia, ogrzewania, owsianki mlecznej, galarety i innych;
• miska ma ceramiczną powłokę antyadhezyjną;
• wdrożona ochrona przed przegrzaniem.

Szybkowar Multicooker Jednostka USP-1210S

Wady:

• podczas pracy w trybie wędzenia charakterystyczny zapach może się rozprzestrzeniać - aby tego uniknąć, zaleca się umieszczenie urządzenia pod maską;
• Nie można wcześniej wyłączyć opcji „Zachowaj ciepło”;
• nieinformacyjne instrukcje dla multicookera.

Vitesse VS-526

Wystarczy jednostka jakości, aby wybrać ją jako zakup. Pozwala piec jak w piekarniku, ale 2 razy szybciej. Doskonale gotuje rośliny strączkowe (groch, fasola). Wybierając ten model multicookera, płacisz od 3800 rubli.

Charakterystyka:

• objętość patelni wynosi 5 litrów;
• moc 900 watów;
• system bezpieczeństwa ma wiele poziomów;
• ma 11 programów gotowania;
• Pokrywa miski Xylan - nieprzywierająca;
• pokrywa urządzenia jest zdejmowana.

Szybkowar wielofunkcyjny Vitesse VS-526

Wady:

• brak programu do gotowania jogurtu;
• nie ma możliwości gotowania dla pary;
• gdy tryb utrzymania ciepła jest włączony, czas nie jest wyświetlany;
• możliwe odkształcenie gumy uszczelniającej.

Podsumowując, można powiedzieć, że użycie funkcji szybkowaru zmniejsza tylko czas gotowania. Jeśli się nie spieszysz, wszystkie te same naczynia można z powodzeniem ugotować w tradycyjnej wolnej kuchence.